地元のフード愛好家がガイドする、シンガポールのストリートフードを楽しむパーソナライズドツアー

概要

シンガポールのチャイナタウン・コンプレックスで炒め物が煮え立つ音や、チョンプチョンプ・フードセンターの新たに改装された通路が、この3時間のプライベートな料理探求の舞台となります。City Unscriptedが提供するこのツアーは、伝統的な「Old Guard」の味から、地元の人々にしか知られていない人気の隠れ家まで、幅広い食の世界を案内します。ミシュランの星を獲得した醤油鶏飯（ソイソースチキン）の学びの場から、ご自身の好みに合わせて厳選された6～8品のテイスティングを楽しむ特別体験へと移り変わります。地元のエキスパートガイドであるロイ、ジョアン、コリンらがその日の雰囲気を盛り上げます。このツアーは「100% Personalized」という非常に限定された体験のため、予約後すぐに事前アンケートにご回答いただくことで、2026年のシンガポール発見に向けた味のプロファイルを確定させることができます。

含まれるもの

旅程

1. ツアーはホテルまたはナンヤン・オールド・コーヒーのような中心地のランドマークから始まります。一般的なツアーとは異なり、ご自身の好みに合わせた形で街へと移動します。ガイドはその日のルートについて解説します。伝統的なコーヒー（コピ）とココナッツジャムトースト（カヤトースト）で始まり、その後賑やかなマーケットへと向かいます。
2. この探検の中核は、ユネスコ無形文化遺産に登録されたシンガポールのホーカー文化に浸る体験です。本格的な福建麺を求めてオールド・エアポート・ロード・フードセンターを訪れたり、国民食である海南鶏飯を求めてマックスウェル・フードセンターを探索したりするかもしれません。観光客で賑わう定番スポットを超えて、何世代にもわたり一つのレシピを磨き続けてきた家族経営の屋台を見つけるところに、このセッションのクライマックスがあります。本物の味を追求する10/10の基準を提供します。
3. 最終段階は、セラングーン・ガーデンズのチョンプチョン・フードセンターのような活気あるスポットでクライマックスを迎えます。星空の下、サテーの串焼きと特大サイズのサトウキビジュースを味わう最後の機会です。セッションの締めくくりには、ホストがホテルへの帰り道を案内するか、流行のカクテルバーを提案します。選んだ日程の3時間の旅がここで終わります。