Pusat Jajanan Mana yang Muncul di Crazy Rich Asians?

Penggemar yang tiba di Singapura setelah menonton Crazy Rich Asians biasanya menanyakan hal yang sama pada hari pertama: di mana sebenarnya adegan makanan jajanan itu direkam? Jawabannya spesifik, bisa diverifikasi, dan tempatnya masih beroperasi penuh, artinya Anda bisa menyusuri kios yang sama dengan yang dilewati para pemain, bukan sekadar lokasi yang mirip.

Pusat jajanan mana yang muncul di Crazy Rich Asians?

Adegan makan besar-besaran bersama Nick, Rachel, Colin, dan Araminta direkam di Pusat Jajanan Newton, yang juga dikenal sebagai Newton Circus, sebuah pusat jajanan terbuka di dekat stasiun MRT Newton. Tempat ini termasuk pusat jajanan tertua di Singapura, dan menurut laporan tentang lokasi syuting film ini di Singapura dan Malaysia, produksi mengambil alih pusat jajanan itu untuk adegan tersebut alih-alih membangun set. Newton berada di bagian kota yang berbeda dari pusat jajanan yang lebih sering difoto, terselip tak jauh dari Scotts Road di tepi utara kawasan belanja Orchard Road, menjadikannya latar yang praktis dan atmosferik untuk syuting malam.

Apa yang sebenarnya mereka makan dalam adegan itu?

Rombongan itu menyantap Hokkien mee, sate, dan sambal pari, tiga hidangan yang bersama-sama mewakili tradisi jajanan Tionghoa, Melayu, dan Peranakan Singapura dalam satu kesempatan. Hokkien mee di Newton biasanya berupa mi gurih berwarna gelap yang digoreng dengan udang dan daging babi, sambal pari adalah ikan bakar yang dilumuri sambal dan disajikan di atas daun pisang, dan sate adalah daging tusuk panggang dengan saus kacang, spesialisasi Newton selama puluhan tahun. Di balik layar, syuting kabarnya melibatkan sekitar seribu figuran dan menghabiskan ribuan tusuk sate untuk memenuhi bingkai dengan energi ramai dan berasap seperti pusat jajanan sungguhan pada malam biasa, menurut laporan Time Out tentang syuting itu.

Benarkah Pusat Jajanan Newton adalah favorit penulis Kevin Kwan?

Pusat Jajanan Newton kabarnya adalah pusat jajanan favorit pribadi Kevin Kwan, penulis novel Crazy Rich Asians yang menjadi dasar film ini, dan itu salah satu alasan lokasi ini punya bobot lebih dari sekadar pilihan latar acak. Kwan tumbuh sebagian di Singapura sebelum keluarganya pindah ke luar negeri, dan tata letak terbuka Newton yang kental dengan sate telah menjadi ciri khas kawasan itu sejak jauh sebelum bukunya terbit. Koneksi pribadi itu adalah detail yang patut diketahui jika Anda datang dengan harapan melihat set film generik, bukan tempat dengan sejarahnya sendiri yang kebetulan terpilih untuk film laris.

Perlukah Anda makan di Pusat Jajanan Newton karena film ini?

Ya, dengan satu catatan jujur: Newton berada cukup dekat dengan kawasan turis dan ekspatriat di sekitar Orchard Road sehingga beberapa kios memasang harga untuk pengunjung, jadi ada baiknya membandingkan beberapa papan menu sebelum duduk. Makanannya sendiri asli dan umumnya enak, sate dan makanan laut adalah keunggulannya, dan tata letak terbukanya masih tampak mirip dengan yang muncul di layar. Ini bukan set tiruan yang dibekukan pada 2018, melainkan pusat jajanan yang berfungsi dan kebetulan menjadi tuan rumah kru film untuk satu malam yang berkesan, dan warga lokal masih makan di sana pada hari Selasa biasa. Kebiasaan praktis yang menghemat uang di Newton dan sebagian besar pusat jajanan lain: harga biasanya tertera per tusuk, per ukuran piring, atau per berat, bukan tarif tetap, jadi tanyakan sebelum pesanan dibakar, bukan sesudahnya, terutama untuk pari dan makanan laut lain yang dijual berdasarkan berat.

Bagaimana satu adegan film ini masuk dalam budaya jajanan Singapura yang lebih luas?

Penampilan Newton adalah babak kecil dan baru dalam kisah yang jauh lebih tua: budaya jajanan Singapura secara keseluruhan ditetapkan dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda UNESCO pada Desember 2020, item pertama negara itu dalam daftar tersebut. Pengakuan itu, menurut daftar resmi UNESCO, mencakup praktik makan bersama dan kuliner multikultural yang ditemukan di pusat jajanan di seluruh pulau, bukan hanya satu lokasi. Kru film yang memilih Newton untuk satu adegan adalah trivia budaya pop yang menyenangkan, tetapi alasan yang lebih dalam mengapa makanan jajanan terlihat dan terasa seperti di layar adalah tradisi hidup yang nyata selama puluhan tahun, yang mendahului film ini beberapa generasi.

Ke mana lagi Anda harus pergi untuk pengalaman budaya jajanan yang sesungguhnya?

Newton hanyalah satu pintu masuk, bukan keseluruhan cerita. Jika film itu memicu minat pada budaya jajanan secara umum, bukan hanya lokasi yang satu ini, rangkuman pusat jajanan terbaik kami mencakup semuanya, dari Maxwell hingga Chinatown Complex sampai jalan sate malam di Lau Pa Sat. Newton juga bukan satu-satunya pusat jajanan yang punya momen selebritas: Dua Lipa dan Lady Gaga sama-sama mengunjungi pusat jajanan yang sama sekali berbeda, dan itu menunjukkan betapa dalamnya budaya jajanan di luar satu film saja. Jika Anda hanya punya waktu untuk satu tempat, tulisan kami tentang pusat jajanan paling terkenal di Singapura memaparkan alasan tempat yang sebenarnya paling sering menempati urutan teratas, dan tinjauan untuk pemula tentang makanan jajanan terbaik di Singapura adalah langkah berikutnya yang berguna jika Anda menginginkan rekomendasi per hidangan, bukan per pusat jajanan.

Tur kuliner berpemandu melalui kawasan jajanan di kota ini juga merupakan cara cepat untuk mencicipi beberapa tradisi tersebut dalam satu kali jalan, alih-alih merencanakan ziarah ke Newton sendirian.